La Chandeleur
"Le 2 février en France c'est la Chandeleur. La Chandeleur est la fête des chandelles. C'est aussi la fête des crêpes.
La Chandeleur est une ancienne fête. Elle célèbre la lumière à la fin de l'hiver. C'est aussi une fête chrétienne. On fête la Chandeleur 40 jours après Noël.
Les crêpes symbolisent la lumière et le soleil".
La recette des crêpes
Les ingrédients:
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe de sucre
- un peu de sel
- 250 g. de farine
- un demi-litre de lait
- de l'huile
Les ustensiles:
- un saladier
- une louche
- un fouet
- une poêle
La préparation:
- Versez la farine, le sucre et le sel dans un saladier. Mélangez.
- Ajoutez les oeufs.
- Mélangez et ajoutez peu à peu le lait.
- Versez un peu d'huile dans la poêle et chauffez la poêle.
- Versez une louche de pâte à crêpe dans la poêle.
- Faites cuire la crêpe de chaque côté.
On mange les crêpes avec: de la confiture, de la pâte à tartiner, du miel, du sucre...
Source: La prof Elisabeth